Nya medelmåttiga men också prisvärda röda viner

403397 Agathon Limnio Cabernet Sauvignon 2007 från Mont Athos i Grekland.
Limnio är en endemisk grekisk druva. Mont Athos är en sluten bergig halvö med kloster och man måste få tillstånd att besöka området. Jag besökte det för några år sedan. Kvinnor äga ej tillträde.
Familjefirman Tsantalis odlar där ekologiskt. Musten jäses i öppna kar och vinet mognar i ekfat varav en femtedel är nya.
Medelfylligt. 14,5% och 6 gram syror. Smak: bärigt med inslag av syrliga tranbär och aningen örter. Något tanniner.
Passar utmärkt med får eller hårda ostar. Kostar 11,89 euro.  3/5 glas.

476267 Luigi Einaudi Barolo Terto 2006 från Piemonte i Italien. Druva: Nebbiolo.
Jäsningen skedde i ståltankar under 12 dagar. Vinet mognade ett år i franska ekfat och ytterligare i stora ekkar plus i flaskkällaren i minst 8 månader. Fylligt. 14% och 5,9 gram syror.
Smak: verkligen kraftiga tanniner som verkade som taggtråd i halsen. Alldeles för ungt ännu. Rätt lagrat är det lämpligt om 10–20 år och då kommer körsbärssmaken fram som nu doldes av tanninerna. Torkad frukt och ek finns också i smaken.
Passar med älg och kryddig oxfilé sedan. Kostar 38,40. Nu  2/5 glas  och om tidigast tio år 4/5 glas.

477177 Pasos de la Capula Syrah 2010 från La Mancha i Spanien.
Ståltanksvin. Fylligt. 13% och 5,1 gram syror. Smak: mörka bär, aningen citrusartad syrlighet, lite choklad och lämpligt tanniner för att balansera vinet.
Passar med kött i alla former. Kostar bara 7,74 euro. Prisvärt. 3/5 glas.

484057 Abadal Cabernet Sauvignon Reserva 2007 från DO Pla de Bages i Katalonien, Spanien.
Fylligt. 14,5% och 6,2 gram syror. Jäsningen skedde i ståltank och mognandet ett år i ekfat. Smak: mogna svarta vinbär, körsbär, svagt ek, lite kryddor och aningen citrusartad syrlig eftersmak.
Passar med kött i alla former. Kostar 13,88 euro. Bra. 3/5 glas.

417387 Carta Vieja Limited Release Malbec 2010 från Chile.
Medelfylligt. 13% och 5 gram syror. Vinet mognade tio månader i franska ekfat, varav en femtedel var nya. Smak: mjukt, bärigt, lite ek och ett uns peppar.
Till mediumgrillade oxbiffar. Kostar 9,98 euro. 3/5 glas.

425877 Indómita Gran Reserva Carignan 2010 från Maule Valley i Chile.
Förutom Carignan finns det lite Cabernet Sauvignon. Musten jästes genom kolsyrejäsningsmetoden och vinet mognade ett år i franska ekfat. Fylligt. 14% och 5,3 gram syror. Smak: bärigt bl.a. svartvinbär och björnbär med aningen ekton och något kryddor.
Aningen kärv eftersmak så vinet fodrar kraftiga kötträtter. 9,99 euro. 3/5 glas.

472287 Carlos Basso Signature Blend 2006 från Argentina.
Druvor: Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot och Syrah. Jäsning i ståltank och mognad 15 månader i nya ekfat. Fylligt. 14,5% och 5 gram syror. Smak: körsbär och björnbär, ek, något rök från ekfaten och kärv eftersmak.
Fodrar kraftiga kötträtter. Kostar 23,20 euro.  2/5 glas.

Aarno Magnusson

Skalan går från 0 till 5 glas

•