Konservmästare Carlsson från Lysekil hade stor betydelse för sillkonserverna i Åbo

Tuuli Meriläinen
Olika maträtter tillverkade av Kristiina Ponsimo.
Sill är en maträtt med långa traditioner. Barbro Ilvemo i Partille i Sverige har kartlagt vilken betydelse hennes farfar Carl Carlsson hade för den finländska fiskkonservindustrins uppkomst för ungefär hundra år sedan.

LÄSARTEXT. Barbro Ilvemo i Partille i Sverige har gjort en kartläggning av sin farfar Carl Carlsson

Publicerad: